Amangalla

På Amangalla finner du en tidlös elegans från Sri Lankas koloniala historia. Denna pärla från sent 1600-tal, ligger inom murarna i Galle Forts charm som erbjuder en upplevelse där varje hörn berättar en saga från ett förflutet århundrade. Här möter holländsk guldålderarkitektur brittisk viktoriansk stil med en srilankesisk touch.

Njut av kulinariska upplevelser som förenar Galle Forts historiska atmosfär med smaker från både lokala och internationella kök. Möt dagen med fräscha frukter och starkt kaffe, låt lunchen bli en kryddig paus vid poolkanten, och spendera eftermiddagen sippandes på blommiga teer blandat med doften av kokoskakor. Kvällen bjuder på utsökta måltider som stora räkor i krämig curry, serverandes med färska kokosnötter, chili-sambal och nybakat rotibröd. Avnjut din måltid under den stjärnklara himlen där varje rätt är anpassad efter dina önskemål och preferenser.

Glid ner i den eleganta utomhuspoolen omgiven av lummiga trädgårdar, medan palmernas skuggor dansar på vattnets yta. Här får tiden ett annat tempo och harmonin är din ständiga följeslagare. Endast en kort promenad bort lockar strandens mjuka sand och Indiska oceanens vidsträckta horisont till äventyr eller stillsamhet under solnedgångens färgsprakande skådespel.

Amangallas concierges bästa tips: Ta ett besök till hotellets bibliotek med en samling lockande böcker om Sri Lanka och dess historia. I anslutning till biblioteket ligger ett mindre museum tillägnad hotellets historia. Passa på att unna dig en behandling i den prisbelönta spaavdelningen och önskas en romantisk middag är den optimala platsen vid poolen.